La Fédération nationale des boulangers du Sénégal (Fnbs) alerte sur une situation jugée critique dans le secteur de la boulangerie. Dans un communiqué transmis à la presse, l’organisation affirme que de nombreuses boulangeries fonctionnent actuellement à perte, en raison d’un déséquilibre entre les coûts de production et le prix de vente du pain.
Au cœur des difficultés évoquées figure le maintien du prix du pain à 150 FCFA, alors que, selon la Fédération, les coûts des intrants ne cessent d’augmenter. Cette situation, combinée à la hausse des charges de production, fragiliserait fortement les acteurs de la filière.
La Fnbs dénonce également le manque de réponses face à ce qu’elle qualifie de crise déjà documentée. Dans son communiqué, elle évoque ce qu’elle considère comme un immobilisme des autorités, estimant que cette situation met en péril la stabilité de l’ensemble du secteur.
Selon la Fédération, plusieurs boulangers peinent à maintenir leur activité dans ces conditions économiques. Elle estime que la pression financière actuelle compromet la viabilité de nombreuses structures, notamment les petites et moyennes unités de production. Face à cette situation, la Fnbs appelle à des mesures urgentes. Elle demande des solutions rapides afin d’éviter une dégradation plus importante de la filière et de préserver la continuité de la production du pain sur le territoire national.
