- La société d’ingénierie marocaine REMORA a achevé un moulin à farine de blé au Sénégal d’une capacité de 500 tonnes par jour.
- La consommation de blé au Sénégal a fortement augmenté, les importations ayant augmenté de plus de 30 % en cinq ans.
- L’augmentation de la capacité de mouture pourrait également soutenir les exportations croissantes de farine de blé du Sénégal vers l’Afrique de l’Ouest.
La société marocaine d’ingénierie industrielle REMORA a annoncé le 27 février avoir achevé la construction d’une minoterie de blé au Sénégal. L’entreprise, spécialisée dans l’installation et l’assemblage d’installations agro-industrielles, a indiqué dans un communiqué publié sur son site Internet que la nouvelle installation dispose d’une capacité de transformation de 500 tonnes de blé par jour.
L’identité du promoteur du projet n’a pas encore été dévoilée. Le lancement du nouveau moulin devrait néanmoins renforcer la capacité de production de farine de blé du Sénégal. Elle reflète également une demande soutenue en blé et produits à base de blé, qui continuent d’attirer les investissements des acteurs industriels.
Un marché en hausse
Le Sénégal est devenu le troisième importateur de blé en Afrique de l’Ouest, derrière le Nigeria et le Ghana. Le blé est désormais la deuxième céréale la plus consommée dans le pays après le riz, et son rôle dans l’alimentation locale continue de croître. Il est principalement consommé sous forme de pain, de pâtisseries, de semoule et de pâtes.
La consommation annuelle de blé par personne est passée de 27 kilogrammes en 2002 à 42 kilogrammes en 2020, selon les données officielles. La production nationale de blé étant presque inexistante – comme dans la plupart des pays d’Afrique de l’Ouest – la demande croissante est largement satisfaite par les importations.
Les données compilées par l’Agence nationale de la statistique et de la démographie (ANSD) du Sénégal montrent que les importations de blé tendre ont augmenté de 30,3% sur cinq ans, passant de 693 996 tonnes en 2020 à 904 947 tonnes en 2024. Sur la même période, le coût total de ces importations a grimpé de 55,24%, pour atteindre 171,37 milliards de francs CFA (303,5 millions de dollars).
Ces importations sont traitées par une dizaine d’entreprises meunières. Les plus grandes capacités de transformation comprennent les Grands Moulins de Dakar, les Grands Moulins du Sahel, MS, FKS, NMA et Olam.
Opportunités d’exportation
Si la majeure partie du blé importé est transformée et consommée au Sénégal, une partie de la production est exportée vers les pays voisins d’Afrique de l’Ouest.
Selon l’ANSD, la minoterie sénégalaise a exporté en moyenne 13 861 tonnes de farine de blé tendre par an entre 2020 et 2023, avec un pic de 29 249 tonnes enregistré en 2021.
Les revenus d’exportation se sont élevés en moyenne à 3,86 milliards de francs CFA (6,83 millions de dollars) sur la même période, atteignant également un sommet de 7,7 milliards de francs CFA (13,64 millions de dollars) en 2021.
Dans ce contexte, l’expansion de la capacité de transformation du blé pourrait également soutenir une nouvelle croissance des exportations de farine du Sénégal dans les années à venir.
Stéphanas Associé
