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Amy Ndiaye s’impose comme une figure de l’entrepreneuriat agricole à Gniby, dans la région de Kaffrine (centre), où elle exploite plusieurs hectares dédiés à la culture de l’arachide, du mil, du maïs et d’autres spéculations. À travers cette activité, cette entrepreneure contribue à la valorisation du potentiel agricole de la zone et à la dynamisation de l’économie locale. Son parcours illustre également la place grandissante des femmes dans le secteur agricole, devenues des actrices majeures de la production, de la création de revenus et du développement des territoires ruraux.
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